Ruokaostokset on sellainen asia, mitä varmasti harvoin tulee sen isommin mietittyä, mutta ruoka on kuitenkin iso osa elämästä ja arjesta. Vaikka välillä kliseiset sanonnat ärsyttää, niin silti; hyvin suunniteltu on puoliksi tehty. Etenkin ruuhkavuosina elämä on välillä aika hektistä ja välillä viimeinen asia mitä haluaa miettiä työpäivän jälkeen, on se kuuluisa ”mitä syötäisiin tänään?”. En sanoisi välillä, vaan tosi usein sitä itsekin tulee vaan käveltyä joka päivä lähikauppaan ja ostettua yhdelle päivälle ruokatarvikkeet sen suuremmin miettimättä. Varsinkin nyt kun muutettiin Helsinkiin ja meidän lähikauppa on kirjaimellisesti 20 metriä ulko-ovelta.

ruokaostokset

Miksi sitten ruokaostoksia kannattaa tehdä pidemmälle ajalle kerrallaan, eikä päivittäin?

  1. Se säästää rahaa.
    Jos ruokaostoksilla käy joka päivä siinä yleensä vähän kalliimmassa lähikaupassa, kuukauden ruokakulut jopa tuplaantuu. Varsinkin lapsiperheissä ruoka on asumiskulujen lisäksi varmastikin isoin menoerä kuukaudessa. Mun mielestä ruuan laadusta ei kuitenkaan kuulu tinkiä ja siitä päästäänkin seuraavaan kohtaan.
  2. Suunnittelemalla tekee parempia valintoja.
    Kun suunnittelee edes hieman etukäteen, on helpompi panostaa laadukkaisiin, sekä yksinkertaisiin raaka-aineisiin ja hankkia terveellistä ruokaa kotiin valmiiksi. Mä ainakin oon sellainen itsekurin luuseri, että aikalailla joka kerta tarttuu lähikaupassa joku suklaapatukka tai keksipaketti mukaan. Toki jos meidän ostoskärryyn vilkaisee niin valehtelisin jos sanoisin että siellä on pelkkiä lähellä tuotettuja luomuvihanneksia ja ylipäätään vain puhdasta ruokaa.
  3. You´re not you when you´re hungry.
    TÄMÄ! Kaikkihan sen tietää että nälkäisenä ei kannata mennä kauppaan, koska silloin tarttuu herkut mukaan ja kotona monesti huomaa että osti vähän sitä sun tätä. Toisekseen kuinka monta kertaa syntyy kinaa tai ainakin tulee tiuskittua kun on kamala nälkäkiukku. Meillä on ainakin suvun pahimmat nälkäkiukut Tommin kanssa 😀
  4. Se säästää aikaa.
    Tämä on mulle ainakin kaikista painavin syy. Etenkin näin raskaana mua ei todellakaan välillä huvita yhtään miettiä ruokaostoksia ja kaikki raskausmielihalut vie mua ihan 100-0, jos lähen lähikauppaan nälkäisenä. Kerran tai viikossa kun keskittyy tekemään useamman päivän ostokset, niin niitä ei sitten tarvi miettiä myöhemmin enää.

Uskon että talouden koosta riippumatta, jokaiselle löytyy syytä suunnitella ostoksia. Mutta joskus ei vaan oikeasti jaksa miettiä tai ei ole aikaa katsoa reseptejä ja tehdä ostoslistaa. Siksi esittelen kohta 2 tapaa millä tehdä ruokaostokset monelle päivää; perinteinen ”meal plan” ja sitten vähän kiireellisempi ja laiskempi versio.

Yleensä ostan illallistarvikkeet vain viidelle päivälle kerrallaan. Viikonloput vedetään usein vähän löysin rantein ja enemmän fiilispohjalla, joten ne edelleen tulee useimmin ostettua vasta viikonloppuna. Eli nyt keskitytään lähinnä siihen arkiruokaan. Pyritään muutenkin siihen että viikolla syötäisiin vähän terveellisemmin kuin viikonloppuisin(voin sanoa että koko raskausaika tämä on ollut täysin FAIL). Mutta mennään itse asiaan!

ruokaostokset-5

Metodi 1 – Resepti joka päivälle

Tätä yritän toteuttaa yleensä, koska se on tehokkaampi ja säästää myöhemmältä metatyöltä + rakastan selata Pinterestiä ja kokeilla uusia reseptejä tai palata vanhoihin suosikkeihin. Pinterest on muutenkin ihan mahtava työkalu ihan kaikkeen, joten jos et vielä käytä sitä, niin nyt viimeistään!

Mä käytän ruokaostosten suunnitteluun Todoist-appia puhelimessa, mutta ennen tein ihan perinteisesti kynällä ja paperilla. Ensimmäisenä mietin 5 reseptiä joita haluan tehdä viikolla ja tähän käytän yleensä apuna Pinterestiä, mun reseptivihkoa tai mielikuvitusta. Nopeat ja simppelit ruuat on mun mieleen, esimerkiksi aasialaiset reseptit, kuten Stir Fry:t ja ramen keitot on tosi nopeita, terveellisiä ja tuo silti vähän vaihtelua perus arkiruokaan. Laitan loppuun vielä mun omaan Pinterestiin linkin!
Tähän vielä lisättäköön, että mikäli haluaa säästää ruokaostoksissa, niin kannattaa tsekata netistä esim. Lidlin tai K-ryhmän viikon tarjoukset ja hyödyntää niitä.

Ruuan alle kirjoitan yleensä ostoslistan, mitä mihinkin reseptiin tarvitsen. Ja nyt PRO TIP! Jos tykkää kunnon näperryksestä, niin itse yleensä käytän Foodieta ja K-ryhmän verkkokauppaa ja teen ostoslistan suoraan näihin. Erityisesti Foodie on ihan huippu, koska se näyttää myös tuotteen hyllypaikan valitsemassasi kaupassa ja näet heti mikäli tarvitsemaasi on saatavilla esimerkiksi Itiksen Prismasta ja minkä hintainen se on. Sinne kun latoo ostoslistan valmiiksi, niin helpottaa kaupassa käyntiä tosi paljon!

Kun illalliset on listattu niin kirjoitan listaan vielä kaikki perustarvikkeet, kuten maito, leipä, juusto, salaattiainekset, jugurtti, vaipat ja mitä nyt ikinä teillä kulutetaankaan kotona viikottain. Mietin myös yleensä yhden aamupalan mitä syön sillä viikolla, joskus se on puuroa marjoilla ja raejuustolla ja taas toisena viikkona tekee mieli omeletteja.

Viimeinen steppi on tietenkin lähteä ruokakauppaan ja mä oon vähän ehkä outo näiden suhteen, koska kun pääsen yksin käymään kaupassa, niin käyn monesti sekä Prismassa, että Lidlissä ja joskus jopa vielä Citymarketissa. Tätä teen ihan siksi, että esimerkiksi Lidlistä saa tosi hyvää basilikaa ja parasta hummusta, kun taas Prismassa on mm. parempi leipävalikoima. Olis muuten hauska kuulla jos joku tekee tätä samaa 😀

Tää kokonaisuudessaan vie multa yleensä n. 3h ja on ihanaa tietää, että kotona on ruoka-ainekset valmiina, eikä tarvitse miettiä ruokaohjeita tai muuta, kun ne on mietitty jo valmiiksi. Pienenä lisäyksenä vielä, että ostetaan yleensä myös Jonatanille jotain nopeaa, lihapullia/pinaattilettuja/tms. jos on huutava nälkä päiväkodin jälkeen eikä kerkeä heti laittaa ruokaa, niin on sitten jotain valmiina.

ruokaostokset-2

ruokaostokset-3

Metodi 2 – Huoleton ja nopea

Tätä toteutan yleensä silloin, kun tehdään koko perheen kera ruokaostokset tai on muuten vaan tosi kiire eikä kiinnosta miettiä reseptejä valmiiksi. Jos mennään koko konkkaronkka ruokakauppaan, niin mennään yleensä Lidliin, koska se on meitä niin lähellä ja sieltä löytyy kaikki perusjutut.

Tässä on ideana ostaa perustarvikkeita, jotka soveltuu moneen eri ruokaan ja pystyy kuitenkin pitämään viikonruuat simppeleinä ja terveellisinä. Mulla on tällainen lista aina puhelimessa valmiina:

Maataloustuotteet

– Kurkku, tomaatti, vihreät; rucola/pinaatti
– Marjoja/hedelmiä; banaania, mustikoita, omenoita tms.
– Vihanneksia/juureksia, esim. porkkanaa/bataattia, perunaa, paprikaa/kesäkurpitsaa, herkkusieniä tms.
– Sipuli, valkosipuli
– Tuoreet yrtit; basilika/korianteri/rosmariini
– Kananmunia

Näissä aina hyvä muistaa sesonkituotteet, kun ovat yleensä paremman makuisia ja edullisia!

Maitotuotteet

– Juusto; kermajuusto/raejuusto/feta
– Margariini
– Maito
– Kreikkalainen-/luonnonjugurtti

Lihatuotteet

– Kanaa; reisikoivet/rintafileet/paistileikkeet
– Jauhelihaa
– Kalaa; lohi/tonnikala

Kuivatuotteet

– Tomaattimurska/paseerattu tomaatti
– Pastat ja riisi
– Leipä; paahtoleipä ja ruisleipä/kauraleipä

Näistä raaka-aineista on helppoa koota ateria ihan ilman reseptiäkin viikon aikana, mutta aloin vähän aikaa sitten tekemään vielä Pinterestiin alikansioita, kuten jauheliharuuat, kanaruuat, keitot, salaatit, meksikolainen, aasialainen, kasvisruuat jne. Joten jos oon ostanut vaikka paljon jauhelihaa, niin voin mennä jauhelihatauluun ja löytää helposti sieltä reseptin.

Toki tämän listan ulkopuolella meillä on kotona kaapissa yleensä aina mausteet, liemikuutiot, öljyä, soijakastiketta, jauhoja ja muita perustarvikkeita joita ei tule ostettua ihan viikottain. Jos on yhtä listafriikki kuin minä, niin Todoistissa voi tehdä oman listan mihin lisäilee sitten viikon aikana aina vaikkapa vessapaperin tai mustapippurin kun huomaa että on lopussa, niin ei tarvitse muistella sitten ruokakauppapäivänä 😉

Tästä linkistä pääset mun Pinterestin ruokataululle.

Tuli taas melko pitkä postaus, mutta oon aika intohimoinen listoista ja tällaisten asioiden hifistelyssä, joten toivotaan että säkin sait tästä jotain hyötyä irti!

ruokaostokset-4

Sunnuntaina onkin mun babyshowerit, tuskin maltan odottaa! Ihanaa viikonloppua myös sinne <3

Leave a comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

0